Comida vegetariana: Alimentação saudável é a dica de hoje!

Comida vegetariana: Alimentação saudável é a dica de hoje!

Olá, meninas! Comida vegetariana é a dica de hoje. Estão animadas para mais uma semana? Sendo a resposta “sim” ou “não”, cabe a nós a construção dos nossos momentos. Ou, pelo menos, a forma como enxergamos esses momentos e levamos a vida.

Para deixar tudo mais equilibrado precisamos conciliar mente, corpo, trabalho, estudo, família, amores, amizades e por aí vai.

A nossa alimentação é parte importante nisso tudo e eu não sou exatamente um bom exemplo nesse quesito (deveria comer mais legumes). Mas, parte da minha filosofia de vida está diretamente ligada ao modo como me alimento.

Há nove anos eu adotei uma alimentação ovo-lacto-vegetariana. Ou seja, zero de carne animal (nada de carne bovina, nada de frango e peixe). No entanto, eu consumo leite, ovos e derivados. Eu ainda não consigo abrir mão destes últimos.

A minha opção foi totalmente consciente, afinal já tinha 22 anos (façam as contas…rs), envolvendo pesquisa e observação de outros membros da minha família que já haviam feito essa escolha.

Não tive nenhuma dificuldade e parei de um dia para o outro. Eu nunca curti muito comer carne. Entre um bife e um pastel de queijo, eu sempre optava pelo pastel.

No meu ponto de vista o sacrifício animal não é necessário nos dias atuais para a nossa sobrevivência. Isso gera muita discussão. Eu penso exatamente assim e respeito quem pensa diferente. Aliás, não saio por aí tentando “converter” as pessoas. Ao contrário, quem come carne enche a minha paciência!

Parece que eu, Bianca, tenho que comer carne para legitimar a ação de quem come.

Ei, me deixem em paz! Rsrs.

Agora é sério! Esse tipo de dieta serve para mim, mas pode não servir para você que está lendo ou para o seu vizinho.

Esclareço de pronto que faço exames anualmente e não tenho nenhum problema de saúde relacionado a alimentação, como anemia, por exemplo.

Neste cenário do ovo-lacto-vegetarianismo, entrou a soja.

Fez eca? Torceu o nariz? Sei bem como é. :)

Há alguns anos as pessoas não sabiam preparar a carne de soja (proteína de soja) e ela tinha um aspecto esponjoso, com um gosto bem esquisito.

Hoje, o uso da soja já está mais difundido, inclusive, entre não vegetarianos. Existem trezentas mil receitas e se bem preparada a pessoa nem percebe que não é carne.

Quem tiver curiosidade tem uma receita de comida vegetariana no final do post.

A foto aí de cima é do meu almoço de hoje, uma DELÍCIA!!!

Comi no restaurante do Tande (aquele mesmo do vôlei), no Centro do Rio, o Restaurante 14 Folhas.

Gente, que sabor! No prato tinha:

  • Arroz integral
  • Feijão
  • Alface
  • Cenoura
  • Tofu (queijo de soja)
  • Hambúrguer de soja (o melhor que já comi)
  • Quiche de quatro queijos (ótimo)

Recomendo!

Quanto mais colorido o prato, mais saudável ele é! E Podem caprichar nos legumes e verduras.
Para quem acha bacana, mas não consegue abrir mão tão facilmente da carne animal, sugiro a segunda sem carne!

Pode ser segunda ou qualquer outro dia, mas escolha um dia da semana para tirar o animal do prato.
Se você deseja uma alimentação mais saudável também vale uma consulta com a nutricionista e ela fará algo mais personalizado.

Gostaram do prato?

Receita de comida vegetariana: Hambúrguer de soja

Aqui segue a receitinha do Hambúrguer de Soja:

  • 1 xícara(s) (chá) de proteína de soja
  • 2 copo(s) de Água morna(s)
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cebola ralada(s)
  • 1 colher(es) (café) de orégano
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de cominho
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Hidrate a proteína na água morna, por 20 minutos. Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada.

Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo.

Fonte da receita: .

Curta e compartilhe, vale a pena!

Beijos e até a próxima!


Mais dicas de cabelos:

Comida vegetariana: Alimentação saudável é a dica de hoje! 5.00/5 (100.00%) 3 votes

Submit a Comment

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

(Spamcheck Enabled)